Sundsvalls Kommun

Storkök & Vitvaror

Uppdaterad

Förenklat

  • Storköksutrustning på hjul, t.ex. kylvagn => Utförare: KI Kök med verksamhetens referensnummer
  • Kyl, frys, blasterkyl, chockkyl => Utförare: Drifttekniker Kyla Inge Mattsson
    Ring alltid! 073-503 09 35
    Problem: Läs mer nedan för rutiner
  • All annan köksutrustning => Fastighetsägaren eller Fastighetstekniker, läs på fastighetens Kundo-sida

Storkök

  • Storköksutrustning har ID-nummer i 500-serien.
  • I storköket (restaurangköket) skiljer vi på kylutrustning och annan storköksutrustning
  • Felanmälningar på kylar, frysar, frysrum, och all kylutrustning (FÖRUTOM kylvagnar) läggs i första hand till Utförare: Drifttekniker Kyla (Inge Mattsson). Fel på chockkyleanläggningar, blastrar, kylrum och storkökskylar/frysar räknas som akut. RING Inge M! 073-503 09 35
  • Om vi inte får tag i Inge Mattsson på ett akutärende: Lägg istället ordern till  Ent Kyla (Francks Kylindustri Sundsvall AB) med drifttekniker kylas ref.nummer och kopia på ordern till samma tekniker. Ring Francks enligt prioritering här:

  • All köksutrustning på hjul (t.ex. kylvagnar) tillhör verksamheterna själva. Ta verksamhetens ref.nummer och lägg till Ent Storkök (KI Kök)
  • Felanmälningar på all övrig storköksutrustning läggs till fastighetstekniker. Är du osäker skicka alltid till fastighetstekniker. 
  • Om vi har storköks-frågor av generell karaktär vänder vi oss till Michael Ramkvist på Drakfastigheter.

Vitvaror

  • Vitvaror är köksutrustning/maskiner (kylskåp, frysskåp, spis, spisfläkt, mikrovågsugn, spishäll, ugn osv) av typen som man kan ha hemma i privat hem. 
  • Oftast är det fastighetsägaren som är ansvarig för vitvaror, man kan få vägledning av att kolla på fastighetens sida på Kundo. 
  • Kyl & frys: lägg felanmälningar till Drifttekniker Kyla (Inge Matsson). Ring alltid på kyl & frys 073-503 09 35
  • Allt annat: lägg felanmälningarna till fastighetstekniker.
Guide taggad med: blast chiller blaster chockkyl matlådefrys prioriterade kök snabbkyl storkök
warning Created with Sketch.